Udruga za skrb oboljelih od celijaklije Istarske županije
| Adresa: | Gajeva 3 |
| Grad: | Pula i okolica |
| Poštanski broj: | 52100 |
| Kontakt osoba: | Đitka Bartolović |
| Telefon: | - |
| Fax: | - |
| Mobitel: | 098 381 368 |
| E-mail: | ditkanss@gmail.com |
| Opis: | Udruga za Skrb oboljelih od celijakije I.Ž. osnovana je davne 1992.g kao riječka podružnica da bi 1993 postali samostalna udruga gdje okupljamo i pomažemo oboljelima od celijakije . Celijakija je kronična doživotna bolesi i jedini je lijek provođenje stroge bezglutenske dijete ,prehrane iz koje je isključen gluten .Gluten (protein pšenice, ječma, raži i zobi) prisutan gotovo u svim proizvodima(hrana, lijekovi i kozmetika) te da je oboljelima život i zdravlje svakodnevno ugroženo iz više razloga: - celijakičar zbog skupoće bezglutenskih proizvoda ne uspijeva provoditi nužni režim prehrane koji je njegov jedini lijek i terapija - celijakičar ne uspijeva savladati "rukovanje " bezglutenskim brašnom koje zbog izuzeća glutena ima posebna svojstva koja mu otežavaju svakodnevnu pripremu hrane (svježi kruh, tjesteninu, slatka i slana jela)zbog - svakodnevno pečenje svježeg kruha i briga oko pripreme ostale hrane (pekarskih i slastičarskih proizvoda) oduzima podosta vremena (vrijeme potrebno za pečenje kruha je 1, 30 h + hlađenje 30 min, ili pečenje u pekaču 2,30 h+hlađenje 30 min) i opet nismo sigurni da će uspjeti jer brašno se neponaša svaki dan isto ovisno o temp.zraka i vremenkim prilikama - osoba oboljela od celijakije treba obiteljsku podršku, ali jednako tako i sustavnu podršku kako bi prihvatila svoju doživotnu dijagnozu i kako bi bila ustrajna u provođenju svoje dijete s obzirom da se tu najčešće radi o djeci koja kreću u vrtiće i škole ,fakultete. Ukoliko se oboljeli nepridržava pravilne prehrane, oboljeva od teških i po život opasnih bolesti ( dijabetes tipa I, lupus, reumatoidni artritis, karcinom crijeva i cijelog probavnog sustava, limfomi, razne psihičke i neurološke bolesti poput epilepsije ,šizofrenije ...), Govorimo o čitavom nizu teških zdravstvenih stanja u kojem stradavaju svi ljudski organi . Život oboljelog od celijakije je prepun odricanja i borbe za prehranu u vrtićima i školama, đačkim i studentskim menzama. |
| Potrebe za volonterima: | Potrebe za volonterima su raznolike od psihologa,psihijatara i stručnih medicinskih radnika do vrsnih kuhara i osoba koje poznavaju rad s bezglutenskim proizvodima |
| Specifičnosti volontiranja: | Članovi udruge su osobe s posebnim načinom prehrane koje to nisu izabrale nego su oboljele od te kameleonnske bolesti te svaki volonter dobrog srca s raznim radionicama dobro dođe ,od rada s malom djecom do radionica s starijima . |
Trenutno nema projekata.